Descripción
Bodega VERTIJANA (Polícar-Granada)
Variedades: Tempranillo y Syrah.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
VERTIJANA-2 es un Vino Tinto granadino de Bodegas Vertijana elaborado con un buen coupage de las variedades Tempranillo y Syrah procedente de viñedos propios cultivados totalmente en ecológico y situados a 1200 metros de altitud en la cara norte de Sierra Nevada. La recogida de las uvas se realiza de forma manual en su óptimo momento de maduración para ser cosechadas. Maceración y Fermentación en tanques de Inoxidable y crianza en barricas de roble americano y francés. Es un vino con la clasificación de origen la D.O Vinos de Granada.
A la Vista: Es un vino que presenta un bonito color rojo picota con reflejos violáceos de capa media-alta.
En Nariz: En nariz destacan sus aromas a frutas rojas (cereza y fresa) y negras (moras), con notas florales y herbáceas.
En Boca: Su paso por boca es fresco, ligeramente seco y con buena acidez. Destaca la fruta roja con toques florales y tonos minerales. Tiene un buen final bastante largo y persistente.
Es un vino que armoniza muy bien con todo tipo de carnes en todas sus variantes de cocinado. También con asados, guisos, platos de legumbres con buen condimento, embutidos y quesos de oveja curados y semicurados.
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