Descripción
Bodega PIEDEMONTE (Olite, Navarra).
Denominación de Origen: Navarra.
Variedades: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
Este PIEDEMONTE-GAMMA es un vino tinto elaborado por Bodegas Piedemonte con un buen ensamblaje de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot procedentes de sus propios viñedos plantados en la zona de Olite en Navarra en suelo arcilloso. Vendimia manual seleccionada. Las uvas fermentan y maceran por separado en depósitos de inoxidable a temperatura controlada de 26-28ºC, con una maceración de unos 12 días y una ligera crianza de 3 meses en barrica de roble francés. Luego hacen el ensamblaje y se embotella, permaneciendo otros 3 meses en reposo antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza con tonos azulados y ribetes rubí. De capa media-alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de frutas rojas, (cereza, frambuesa), pimiento y delicadas notas especiadas que recuerdan a canela y clavo, complementado con toques de chocolate negro, hoja de tabaco y vainilla.
En Boca: Vino fresco y ligero con una entrada suave y amable en boca y un paso ágil y veloz. Taninos suaves que equilibran el conjunto y final persistente que deja una impresión sabrosa de fruta madura y una sutil nota de madera
Se trata de un vino tinto seco ideal para acompañar con platos de carne, pasta, guisos, potajes, legumbres, verduras, risotto y arroces, embutidos y quesos.
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