Descripción
Bodegas LA LEGUA, (Fuensaldaña, Valladolid).
Variedades: 100% Garnacha Tinta.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
LA LEGUA PARCELA LA ESCUADRA, en un vino tinto con una ligera crianza, elaborado por Bodegas y Viñedos La Legua con la variedad Garnacha Tinta, procedente de la parcela más alta de la Finca La Legua, situada a 780m de altitud con un terreno arcilloso en la parte más profunda y con canto rodado y aluvión en superficie. Vendimia mecanizada y vinificación tradicional, con fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, una maceración media antes de la maloláctica y crianza posterior de 12 meses en barricas de roble americano y francés. Reposo final en los botelleros para terminar de afinarse antes de ser comercializado.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza con tonos violeta y ribetes rubí. De capa media. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz limpia e intensa con aromas de fruta roja y negra (frambuesa y mora), y un fondo floral y especiado con ligeros toques minerales.
En Boca: Boca fresca y jugosa, con una explosión de fruta cargada de mora madura y un toque de regaliz. Taninos sedosos bien integrados y buena acidez que conducen a un sabroso final, con un ligero punto goloso.
Sus equilibrados taninos armonizan muy bien con platos a base de tomate como pisto o gazpacho, así como con multitud de estofados, carnes a la brasa, barbacoas, comida especiada, embutidos y quesos ligeros y suaves. También con multitud de postres.
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