Descripción
Bodega VIA ROMANA en A Ermida-Chantada (Ribeira Sacra)
VARIEDAD: Mencía 100%
GRADO ALCOHÓLICO: 12,5%
TEMPERATURA DE SERVICIO: Recomendable servir entre 15 – 17ºC
91 Puntos en la Guía PEÑÍN
Este vino VR Vía Romana Mencía es un vino tinto elaborado con la variedad 100% Mencía, perteneciente a bodegas Vía Romana Adegas y Viñedos.
VR procede de los viñedos con más edad de la bodega y con rendimientos entorno a 1kg. de fruto por cepa lo cual se asegura la más alta calidad en el resultado final. Con este vino la Bodega Vía Romana quiere demostrar el latente potencial de la Ribeira Sacra y que al tomarlo el consumidor pueda disfrutar de la pasión e ilusión por las cosas bien hechas. Permanece entre 7 y 11 meses, dependiendo de la añada, en barrica de roble francés y otros 6 meses en botella antes de salir al mercado.
A la Vista: De color rojo picota intenso y ribetes rosáceos que denotan una noble crianza en barrica de madera. Limpio y brillante.
En Nariz: Notas de frutos rojos, balsámicos, barrica bien ensamblada aportando sutiles notas especiadas.
En Boca: Buena estructura, buen cuerpo, buena persistencia dejando recuerdos a fruta roja y especias.
Ideal para tomar con carnes, ahumados, guisos y quesos de todo tipo. También con Embutidos.
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