Ya habíamos probado en otras ocasiones, junto con María (propietaria de la Bodega Valdenoches) y su tío, esta y otras añadas de su rico Rosado SOBRInA, elaborado con Garnacha de altura de sus propios viñedos ubicados en la Sierra de Gredos, y nos habían gustado mucho.
Como sucede con otras de sus referencias, este SOBRInA también pasa por Vinícola de Arganda y como la propia María dice y señala en sus etiquetas: “SOBRInA fusiona tradición e innovación en un Rosado elaborado con la mejor selección de Garnacha Tinta vendimiada de forma manual”.
Pues a pesar del tiempo transcurrido, esta añada 2022 continua muy viva y mantiene intactas sus propiedades. Mucha fruta roja fresca (fresa, granada), toques de tomillo y jara sobre el típico fondo mineral de la sierra, que le aporta un ligero amargor para, sutilmente, mezclarse en un persistente final con la propia golosidad varietal.
CRDKEN – JMQ