Descripción
Bodegas SANTA RUFINA (Cubillas de Santa Marta, Valladolid).
Denominación de Origen: Cigales.
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.
VIÑA RUFINA RESERVA es un elegante vino tinto elaborado por Bodegas Santa Rufina con la variedad Tempranillo, procedente de sus propios viñedos con cepas viejas que superan los 80-90 años, en el Pago La Sallana en Cubillas de Santa Marta (Valladolid). Vendimia manual con doble selección y vinificación tradicional con largas maceraciones, fermentaciones controladas y abundantes remontados. Crianza mínima posterior de 24 meses en barrica de roble y un largo reposo en botella, para terminar de afinarse, antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un bonito color cereza picota, con ribetes granate oscuro. Buena capa. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz potente, intensa y expresiva, con aromas de frutas rojas y negras muy maduras, notas especiadas y toques balsámicos.
En Boca: En boca se muestra sabroso, atractivo y equilibrado, elegante, potente, con buen cuerpo y estructura. Taninos firmes, delicados y bastante carnosos. Final largo y persistente.
Se trata de un vino que armoniza muy bien con carnes rojas, asados, guisos y estofados de carne, potajes, legumbres, platos de caza, embutidos y quesos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.