Descripción
Bodega PAGO VERA DE ESTENAS (Utiel, Valencia).
Variedades: 100% Bobal. – D.O.Pago Vera de Estenas.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.
Este Vera de Esteras-Reserva es un elegante vino tinto elaborado con una selección de las mejores uvas de la variedad Bobal de viñedos centenarios de este Pago. Vendimia manual con doble selección (viña y bodega) y elaboración completamente artesanal, con una crianza final de 17 meses en barrica de roble francés de segundo uso.
A la Vista: Presenta un hermoso e intenso color picota con ribetes rubí. De capa alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destacan sus aromas a fruta madura, (ciruelas, orejones), con toques de plantas aromáticas, notas especiadas y balsámicas con matices tostados.
En Boca: Entrada fresca en boca, con un paladar potente y redondo que la llena, y con muy buena carga frutal, toques minerales y especiados. Tanino seco y algo dulce y con un final largo que deja un postgusto balsámico y bastante frutal.
Es un vino que armoniza perfectamente bien con carnes rojas, asados, parrillas y barbacoas. También con guisos y estofados de carne, legumbres, embutidos y quesos curados.
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