Descripción
Bodegas VIBE (El Agazador-Requena, Valencia)
Variedades: 100% Bobal.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.
Se trata de un monovarietal tinto 100% Bobal. Uva autóctona de esta zona cuyos vinos tintos se caracteriza por su color y estructura, con alta concentración de antioxidantes, especialmente beneficiosos para la salud. Uvas seleccionadas sometidas a un proceso de maceración prefermentativa para obtener la máxima concentración de aromas seguida de una fermentación a temperatura controlada y un paso por barrica de roble americano de un mínimo de 4 meses.
A la Vista: Presenta un intenso color rojo cereza con ribetes tirando a violeta. De capa media-alta.
En Nariz: En nariz muestra un intenso aroma dominado por notas de frutas rojas acompañado por notas de vainillas procedentes de la madera.
En Boca: En boca resulta bastante carnoso y con cierta amplitud. Tiene unos taninos un tanto dulces perfectamente conjuntados que, aunque suaves, le dan estructura en boca. Destaca la fruta roja acompasada con notas vainilla.
Es un vino que va bien con todo tipo de tapas y entrantes. También con platos de carne roja, carnes de caza, asados, embutidos y quesos semi/curados.
CRDKEN – JMQ
Valoraciones
No hay valoraciones aún.