Descripción
Bodegas RODERO (Pedrosa de Duero, Burgos).
Variedades: 75% Tempranillo, 15% Merlot y 10% Cabernet Sauvignon.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.
TSM = Tempranillo, Sauvignon y Merlot, son las iniciales de las uvas participantes en este vino y que le proporcionan este nombre tan poco habitual en las etiquetas. Uvas elegidas entre las mejores cepas de más de 40-50 años de los viñedos de Bodegas Rodero en Pedrosa de Duero. Vendimia manual con doble selección y elaboración por su propio peso y sin bombeos. Fermentación maloláctica en barrica y crianza de 17 meses en barricas de roble francés.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota con ribetes granate. De capa alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destacan sus aromas a frutas negras maduras, con notas especiadas y toques balsámicos. Los aromas primarios y terciarios se entrelazan en una combinación armoniosa de gran profundidad aromática.
En Boca: En boca se muestra corpulento y carnoso, pero con un excelente equilibrio y a la vez es sedoso y elegante. Esto da lugar a un vino de posgusto prolongado, persistente y con un agradable recuerdo que perdura en el tiempo.
Elegante vino de Autor, ideal para acompañar buenos asados, carnes rojas curadas y carnes de caza, pero también pescados grasos, embutidos y quesos.
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