Descripción
Bodegas TORREMORON (Quintanamanvirgo, Burgos).
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.
Este Torremorón-Reserva es un buen vino tinto elaborado por Bodegas Torremorón con uvas de la variedad Tempranillo provenientes de viñedos de edades entre 50-70 años, situados a 800 metros en la zona de Quintanamanvirgo (Burgos). Vendimia manual con doble selección y elaboración tradicional con fermentaciones en tanques de acero inoxidable y una crianza que se prolonga entre los 16 y los 24 meses, en barricas nuevas de roble francés y americano. Antes de ser comercializado, reposa otros 12 meses, sumando en total cerca de tres años de envejecimiento.
A la Vista: Presenta un intenso color picota con ribetes granates. De capa alta. Limpio, intenso y brillante.
En Nariz: En nariz combina aromas de frutas rojas y negras maduras en perfecta armonía con notas torrefactas y suaves tostados de crianza sobre un fondo mineral ligeramente especiado.
En Boca: En boca es un vino potente, bien estructurado y con buen equilibrio entre la fruta, la madera y el alcohol. Tiene un buen final que resulta largo y persistente, con cierto retrogusto frutal y especiado.
Se trata de un vino tinto que armoniza a la perfección con todo tipo de carnes rojas, carnes de caza, asados y parrillas, guisos y estofados, legumbres, embutidos potentes y quesos curados.
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