Descripción
Bodega RODIGUEZ DE VERA (Chinchilla-Albacete)
Variedades: 100% Petit Verdot.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.
Producción: 4.000 Botellas.
Sorrasca es todo un descubrimiento, empezando por la variedad utilizada y siguiendo por su autor, el joven elaborador Pepe Rodríguez de Vera, en la Finca Casalta, situada a casi mil metros de altitud en Chinchilla. Vendimia manual seleccionada y Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros de 1 a 3 usos.
A la Vista: Presenta un color granate de intensidad media-alta. Con lágrima densa. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz franca, intensa y compleja. Presenta aromas de fruta negra madura sobre un fondo herbáceo y especiado. Al final, aparecen elegantes apuntes tostados, de café y de tabaco.
En Boca: Entrada en boca vigorosa y fresca, con acidez media-alta. Presenta una tanicidad muy madura y regala un final largo y complejo.
Buen compañero de Asados, carnes rojas y de caza. También con chocolate.
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