Descripción
Bodega SARMENTERO (Quintanilla de Arriba-Valladolid)
Medalla Gran Oro – Catavinum World Wine & Spirits Competition
Variedad: 100% Tempranillo – DO Ribera del Duero.
Crianza: 18 meses en barricas francesas.
Graduación alcohólica: 14% vol.
Servir a temperatura: Recomendable servir entre 16 – 18ºC.
A la Vista: En la fase visual se caracteriza por su hermoso color rubí con toques rojo-teja, señal de su madurez y envejecimiento. De capa alta.
En Nariz: En nariz se ve dotado de aromas caracterizados por frutas silvestres maduras y confitadas, (incluso pasas) y con sutiles toques a chocolate, regaliz y maderas nobles con suaves tostados.
En Boca: El paso por boca es amplio y amable, con gran persistencia y gran redondez en boca. Frutas silvestres confitadas con toques tostados. Retrogusto muy fino, largo y persistente
Estamos ante un vino perfecto para ocasiones más formales, comidas más elaboradas, todo tipo de guisos, carnes rojas (plancha, parrilla, etc..), salsas, quesos curados, verduras a la plancha y al grill, carpaccios, chocolate negro y postres basados en chocolate.
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