REYMOS VO

Descripción

Bodegas REYMOS (Cheste – Valencia)

Variedades: 100% Moscatel de Alejandría

Graduación de Alcohol:  7,5º

Temepartura de Servicio:  Recomendamos servir entre 5 – 7ºC

Debemos decir que Reymos Versión Original fue el primer lanzamiento de la bodega dentro del proyecto de diversificación en sus elaboraciones con uvas de Moscatel.

Estamos ante un espumoso fresco, floral y delicado, que se elabora también bajo el método ‘Charmat’, un sistema de elaboración en el que el carbónico se integra en el vino dentro de depósitos isobáricos llamados “Autoclaves” en lugar de en botella.

Aunque su imagen externa ha ido cambiando a lo largo de los años, Reymos V.O. es todo un clásico en las mesas valencianas, (y cada vez más también en las del resto de España), ya que la primera añada se lanzó al mercado en la década de los noventa, y desde entonces su producción no ha dejado de crecer campaña tras campaña.

A la Vista: Presenta un bonito color amarillo algo pálido, con ligeros matices verdosos. Burbujas persistentes y finas

En Nariz: Es muy rico en aromas frutales con notas cítricas y cierto fondo floral.

En Boca: Resulta tremendamente fresco con una entrada suave solo alterada por el continuo burbujeo. Perfecto equilibrio con final ligero y muy agradable. Es un espumoso de carbónico muy bien integrado, con un agradable dulzor.

Resulta un espumoso ideal para acompañar platos grasos como el foie y los quesos grasos, y que va perfecto con todo tipo de postres.