Descripción
Bodegas PRADOREY – RSV (Gumiel de Mercado, Burgos)
Variedades: Verdejo, Albarín y Viognier.
Grado de Alcohol: 12.5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 9ºC.
Este vino blanco, (RSV = Real Sitio de la Ventosilla), es un elegante multivarietal de Verdejo, Albarín y Viognier procedentes de una plantación de unas 10 hectáreas con diferentes variedades blancas plantadas por Bodegas PradoRey exprofeso para elaborar este vino dentro de la IGP Castilla y León. Vendimia nocturna mecanizada. Fermentación durante 5 meses en depósitos de hormigón con una ligera crianza posterior de otros 5 meses más en barricas de roble americano y francés. Todo este meticuloso proceso da como resultado un vino blanco fino, elegante, verdaderamente fresco y muy gastronómico.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo intenso. Limpio y brillante.
En Nariz: En la nariz muestra aromas complejos de frutas blancas y de hueso maduras, (muy típicas de la Viognier), con notas balsámicas de vainilla y unos suaves torrefactos muy bien integrados en el conjunto.
En Boca: En boca destaca por su frescura y elegancia, con un paso equilibrado, sedoso y amplio y con una acidez moderada y equilibrada que produce un final persistente que anima al siguiente trago.
Como ya dijimos al principio se trata de un vino muy gastronómico, que armoniza a la perfección con todo tipo de entrantes, pescados, mariscos y frituras de todo tipo. También con platos de verdura, carne de ave y todo tipo de comida oriental. También con los postres.
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