Descripción
Bodega PINNA FIDELIS (Peñafiel)
Variedad: 100% Tinta del país (Tempranillo).
Grado: 15% vol.
Temperatura de servicio: Recomendable servir entre 16 – 18ºC.
Este vino se elabora exclusivamente en las añadas de calidad excepcional. Además, este tinto se extrae exclusivamente a partir de uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, procedentes de viñedos de secano de más de 50 años, cultivados a partir de métodos tradicionales. Un Gran Reserva digno de la Ribera del Duero y convertido en todo un lujo para el paladar de los amantes de los clásicos de esta región. Vendimia manual, con selección de racimos y maceración durante uno 40 días. Crianza posterior de un mínimo de 24 meses en barricas de roble francés de tostado ligero.
A la Vista: Presenta un hermoso color roja picota muy cubierto, con tonos granates en capa fina. Limpio, brillante y glicérico.
En Nariz: Aroma complejo de intensidad alta, donde destacan las notas de fruta madura en compota, canela, cacao, café recién tostado y los toques torrefactos. Con el paso del tiempo se aprecia aroma floral, de violetas.
En Boca: Sabor potente, carnoso, redondo, amplio tanino dulce, glicérico y amable. El final es muy largo y persistente.
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