PIELES DORADAS

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Descripción

Bodegas BRUNO MURCIANO (Caudete de las Fuentes-Valencia)

Variedades: Merseguera, Macabeo, Malvasía, Moscatel.

Grado de Alcohol: 13% vol.

Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 8 – 10ºC.

Pieles Doradas es un coupage dominado por la Merseguera y completado por la Macabeo, la Malvasía y la Moscatel. Estas tienen su origen en pequeños viñedos repartidos a pie de monte y en laderas en el Parque Natural de las Hoces del río Cabriel. Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Maceración en frío a 2 ºC durante dos días. Un 50% del vino realiza la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada y reposa 6 meses con sus lías. El otro 50% del vino fermenta en barricas francesas de 500 litros de cuarto y quinto año y madura sobre sus lías durante 6 meses antes de ser embotellado.

A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo paja con tonos dorados. Limpio y brillante.

En Nariz: En nariz se muestra aromáticamente intenso y seductor, con notas de fruta blanca y de hueso y con un cremoso y especiado toque a vainilla aportado por una sutil crianza en roble.

En Boca: En boca se hace notar ese blanco seco, a la vez que fresco y suave, y con una agradable textura final.

Armoniza bien a todo tipo de mariscos y pescados, carnes blancas y platos de pasta, verduras y quesos suaves.

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