Descripción
Bodegas LA DIVISA & PIEDRAS BLANCAS (Torvizcón-Granada)
Variedad: Tempranillo, Garnacha, Syrah y Merlot.
Grado alcohólico: 14% vol.
Temperatura de servicio: Recomendamos servir entre 14º y 16ºC.
Se trata de un vino tinto joven elaborado con las variedades Tempranillo, Garnacha, Syrah y Merlot, procedentes de viñedos ecológicos de entre 15 y 45 años y situados a más de 1.200 metros de altitud en la Alpujarra de Granada. La vendimia es completamente manual con doble selección a mano en mesa. La Fermentación (alcohólica y maloláctica) es toda realizada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después se le hace un Filtrado Mecánico (no químico), para finalmente hacer el Embotellado en la propia bodega.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo picota brillante con bordes tirando a azulados. De capa media – alta.
En Nariz: Destaca en nariz por esos aromas fuertes de fruta negra de bosque mediterráneo (zarzamora, ciruela negra).
En Boca: En boca puede resultar algo complejo, con poca acidez y gran cuerpo. Equilibrado y con volumen, con un buen final.
Armoniza muy bien con carnes asadas, carnes de caza. También con comida asiática especiada, pastas y arroces con salsas rojas. Y como no, con quesos curados y Embutidos.
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