Descripción
Bodega PALAREA (Chinchilla-Albacete)
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.
Vino tinto elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah de la Finca Manzanares de viñedos situados a 900 m de altitud. Vendimia totalmente manual y seleccionada. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Posterior Crianza en barricas de Roble francés comenzando el proceso de envejecimiento durante unos 12 meses, para finalmente, permanecer en botella 1 año más.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota. Capa alta.
En Nariz: En Nariz destacan sus aromas frutales con esa fruta roja madura y abundantes notas tostadas.
En Boca: En boca resulta muy agradable y equilibrado. Aparece enseguida la fruta roja madura. Es bastante cremoso y tiene buena acidez; pero a la vez resulta suave y aterciopelado. Es redondo y con notas minerales.
Resulta un vino Crianza ideal para acompañar con todo tipo de carnes (rojas, blancas, carnes de caza). También con arroces camperos y con platos de pasta, así como guisos, gazpacho e incluso gachas y unas buenas migas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.