Descripción
Bodega PAGO DE CIRSUS, (Ablitas, Navarra).
Denominación de Origen: Navarra.
Variedades: 100% Chardonnay.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 9ºC.
PAGO DE CIRSUS-CHARDONNAY es un vino blanco joven elaborado por la bodega Pago de Cirsus con la variedad Chardonnay procedente de sus propios viñedos situados en la localidad navarra de Ablitas a 390 m de altitud. Vendimia nocturna y vinificación tradicional con una maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas y fermentación en acero inoxidable a bajas temperaturas.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos claros y unos destellos brillantes al reflejo de la luz. Limpio y transparente.
En Nariz: Nariz fresca con frutas tropicales, (piña y mango), bien integradas con aromas de fruta confitada como melocotón y kiwi.
En Boca: En boca es un vino fresco, compacto y expresivo, que muestra la tipicidad del varietal, con notas de hierbas aromáticas y toques cítricos. Buena acidez y final persistente que deja un ligero dulzor en el post gusto.
Este vino resulta ideal para tomar con unos entrantes a base de vegetales, pescados y mariscos, carnes blancas, quesos frescos, salazones y conservas de pescado. También con foie, patés, arroces marineros y comida oriental.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.