NEXUS PLUS

Descripción

NEXUS Bodegas, (Pesquera de Duero, Valladolid).

Variedades: 100% Tinto Fino (Tempranillo).

Grado de Alcohol: 14,5% vol.

Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.

NEXUS PLUS es un vino tinto natural con larga crianza, elaborado por Nexus Bodegas con una selección de uvas de la variedad Tempranillo procedentes de cepas viejas de sus propios viñedos plantados en la zona de Pesquera de Duero, La Horra y Piñel en suelos franco-arenosos. Vendimia manual con doble selección y vinificación tradicional, con fermentaciones en depósito y fudre a temperatura controlada. Es como el ‘Gran Reserva’ de la casa, que tiene una crianza mínima de 16-18 meses en barrica nueva de roble francés y un largo reposo posterior en botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado.

A la Vista: Presenta un precioso color picota con tonos y ribetes rubí. De capa media-alta y buena lágrima. Limpio y brillante.

En Nariz: Nariz muy intensa y elegante, donde los frutos negros maduros se entremezclan con unas suaves notas mentoladas y especias (clavo, pimienta), ahumados con fragancias de cedro y torrefactos sobre un fondo mineral.

En Boca: En boca es complejo y sedoso, fino y elegante con una ligera sensación de frescura y buena acidez que le auguran gran longevidad. Final largo y persistente que deja un post gusto sabroso y muy elegante.

Es un vino para disfrutar y saborear grandes momentos en esas celebraciones especiales que se recuerdan mucho tiempo. Armoniza a la perfección con carnes rojas a la brasa, caza mayor, asados, guisos de carne, ibéricos y quesos curados; así como con pescado azul y pescados al horno. Y también con postres de chocolate y frutas, frutos secos o chocolate negro.