Descripción
Bodegas MUCY (Mucientes, Valladolid).
Denominación de Origen: Cigales
Variedades: Tempranillo y Verdejo.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 9ºC.
MUCY-ROSADO es un vino rosado elaborado por Bodegas Mucy con las variedades de uva Tempranillo y Verdejo en diferentes proporciones dependiendo de la añada, aunque con predominio del Tempranillo. Vendimia seleccionada y elaboración tradicional por el método de sangrado, permaneciendo el mosto con los hollejos durante unas 10 horas, para pasar después al depósito de inoxidable, donde fermente a una temperatura controlada de 15ºC durante unos 16 días. A continuación, se realiza un trasiego para su posterior clarificación, estabilización y embotellado.
A la Vista: Presenta un bonito y suave color fresa, muy atractivo limpio y brillante.
En Nariz: Nariz muy aromática con abundante fruta roja (fresa, cereza, frambuesa) y blanca (manzana). Notas de gominola de fresa y de hierba fresca.
En Boca: En boca afrutado y muy fresco, con un ligero toque carbónico que potencia esa frescura, con buen equilibrio entre el grado alcohólico y acidez. Final suave y agradable que anima a echar otro trago.
Es un vino ligero y muy fácil de beber por lo que resulta ideal para tomar en cualquier momento. Es, además, muy gastronómico, capaz de armonizar muy bien con pescados, mariscos y carnes blancas. Ideal para la barbacoa, guisos suaves con verduras, embutidos y quesos.
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