Descripción
Bodega MANUEL VÁZQUEZ LOSADA – VITICULTOR (Castrelo Do Val, Ourense).
Variedades: 100% Mencía.
Grado de Alcohol: 15% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
LITO VAZQUEZ- Tinto 2023 es un vino tinto elaborado por la Bodega Manuel Vázquez Losada-Viticultor, dentro de la D.O. Monterrei con uvas propias, (“uvas con memoria que se transforman en vino para narrar la historia familiar”), de la variedad Mencía, a través de una viticultura natural que el propio Manuel Vázquez define como de “Estilo Libre”. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable de 3.000 litros a temperatura controlada y posterior crianza en barrica de roble francés durante un mínimo de 12 meses. La producción es bastante limitada y no suele superar las 800–850 botellas por año, todas ellas numeradas.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota, con ribetes violeta, de capa media y buena lágrima. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz expresiva con abundancia de fruta roja, tostados, notas florales y suaves toques especiados y balsámicos.
En Boca: En boca es un vino muy fresco y agradable. Notable acidez que no descuadra su buen equilibrio. Marcados taninos que hacen salivar en espera de otro trago y con un final láctico y goloso, un tanto dulzón que recuerda al regaliz.
Vino tinto sabroso y agradable que armoniza a la perfección con carnes rojas, carnes de caza, cabrito asado, potajes y guisos de la zona, embutidos y quesos curados. Incluso también con postres con cierto predominio del chocolate.
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