Descripción
Bodega EL LAGAR DE LAS PUNTILLAS (Jumilla, Murcia).
Variedades: 100% Monastrell.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
Este LAS PUNTILLAS – Jovencico, es como bien indica su apellido, un vino tinto joven (jovencico que diría un murciano), aunque lleva un ligero paso por barrica, que está elaborado por Bodegas El Lagar de las Puntillas, con la variedad Monastrell procedente de viñedos propios de más de 20 años de antigüedad plantados en suelo pedregoso y situados en la zona norte de Jumilla, en el paraje de Las Puntillas y La Sierra de La Cingla. Vendimia manual y elaboración tradicional, con una ligera crianza final de 4 meses en barricas de roble francés.
A la Vista: Presenta un bonito color picota con ribetes violáceos. Buena capa. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz intensa y afrutada con destacados aromas de fruta roja y negra maduras, ligeros toques florales y suaves notas especiadas.
En Boca: En boca es fresco, afrutado y sabroso. Equilibrado y rico en matices, lo que hace que el conjunto sea armonioso. Final no demasiado largo, pero bastante frutal con cierto dulzor en el retrogusto.
Es un vino que armoniza bien con todo tipo de carnes, verduras, guisos, arroces, embutidos y quesos. También con pescados grasos y pescado azul.
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