Descripción
Bodega EL LAGAR DE LAS PUNTILLAS (Jumilla, Murcia).
Variedades: Monastrell y Cabernet Sauvignon.
Grado de Alcohol: 15,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.
LAS PUNTILLAS De Camuñas, es un elegante vino tinto de Bodegas El Lagar de las Puntillas y el alto de gama de la bodega. Está elaborado, en un perfecto ensamblaje, con las variedades Monastrell y Cabernet Sauvignon, (a veces también puede llevar algo de Syrah), procedentes de viñedos propios de más de 70 años de antigüedad plantados en suelos franco-arenosos, situados en la zona norte de Jumilla en el paraje de Las Puntillas. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional, con fermentaciones separadas en tanques de inoxidable, para darle después una crianza de entre 18-22 meses en barricas nuevas de roble francés. Finalizado este proceso se produce el ensamblaje y posterior embotellado, donde va a reposar durante otros 14-18 meses más, en la tranquilidad de la bodega, antes de salir al mercado. Sin duda, es un vino con gran potencial de guarda.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo picota con ribetes rubí y tonos tirando a teja. Buena capa. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destacan profundos aromas de fruta negra compotada (moras, zarzamora, arándanos, ciruela negra), con detalles de carpintería, notas especiadas de pimienta y clavo y suaves toques balsámicos.
En Boca: En boca es sabroso, profundo y elegante. De paso contundente, con abundante fruta en licor, notas especiadas y balsámicas. Tanino robusto y con un final muy largo y persistente.
Es un vino tinto complejo y potente que armoniza perfectamente bien con carnes rojas maduradas, carnes de caza mayor, asados, ibéricos y quesos curados.
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