JUMENTA

Descripción

Bodega RODIGUEZ DE VERA (Chinchilla-Albacete)

Variedades: 90% Garnacha tintorera, 10% Syrah

Grado de Alcohol: 14.5% vol.

Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC

Producción: en la añada 2021 se produjeron unas 15.000 Botellas aprox.

Jumenta es un vino de finca que tiene su origen en Dominio de Casalta, parcela ubicada a más de mil metros de altitud en Chinchilla de Montearagón. Está elaborado con una selección de las mejores uvas de Garnacha tintorera y Syrah de cerca de 20 años y con rendimientos inferiores a 5.000 Kg/Ha. Vendimia manual y Crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros.

A la Vista: Presenta un color rojo picota. Limpio y brillante.

En Nariz: Nariz limpia con intensidad media, que regala aromas de fruta roja y negra que dan paso a recuerdos torrefactos, especiados y de café tostado.

En Boca: En boca resulta sabroso y con una excelente acidez. El paso deja una sensación agradable y fresca, con largo final bastante equilibrado.

Buen compañero con tapas de embutido y quesos. También con platos de carne, asados, arroces de campo y guisos.