Descripción
Bodega FINCA LA CANTERA DE SANTA ANA (Murchante, Navarra).
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 16ºC.
FINCA LA CANTERA TEMPRANILLO es un vino tinto con crianza elaborado por la Bodega Finca La Cantera de Santa Ana con uvas de la variedad Tempranillo, cultivadas en vaso, procedentes de sus propios viñedos plantados en el conocido como Monte de las Viñas en la localidad navarra de Murchante. Vendimia manual seleccionada y vinificación tradicional con maceración y fermentaciones controladas en depósito de inoxidable. Crianza posterior en barrica nueva de roble americano de 225 litros durante un mínimo de 4-5 meses.
A la Vista: Presenta un intenso color violáceo con ribetes ligeramente oscurecidos. De capa media-alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de fruta negra y del bosque (moras y fresillas), con unos ligeros toques de especias dulces.
En Boca: En boca es un vino fresco, amable y juvenil, donde la sensación frutal supera la madera que se deja notar con un toque torrefacto muy suave, vainilla y ligeros balsámicos. Final agradable y frutal.
Se trata de un vino tinto que armoniza muy bien con carnes a la plancha/parrilla, asados ligeros, ave, legumbres, arroces, setas, pizza y pasta, embutidos y quesos de mediana curación.
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