Descripción
Bodega DE ALBERTO (Serrada, Valladolid).
Denominación de Origen: Rueda.
Variedades: 100% Sauvignon Blanc.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
DE ALBERTO SAUVIGNON BLANC es un vino blanco joven elaborado por Bodegas De Alberto con la variedad Sauvignon Blanc procedente de viñedos plantados en suelos típicos de cascajo del Pago San Martín en Serrada (Valladolid). Vendimia nocturna mecanizada con selección en mesa y una vinificación tradicional con despalillado y maceración en frio, realizando un desfangado estático durante 24 horas y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Un vino jovial y fresco que, aunque al probarlo podría parecer lo contrario, no tiene ningún tipo de crianza.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos y ribetes pajizos. Muy limpio y brillante.
En Nariz: Nariz intensa y mineral, con aromas a frutas de hueso y tropical, notas florales y toques herbáceos con un punto ligeramente balsámico.
En Boca: En boca es sabroso y bastante goloso, con volumen y buena estructura y con un interesante final que deja un poso untuoso y frutal con una elegante mineralidad.
Es un vino ideal para acompañar con pescados y mariscos, arroces, pasta, paté, ensaladas, embutidos suaves y quesos. También con los aperitivos y postres.
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