Descripción
Bodegas LA DIVISA & PIEDRAS BLANCAS (Torvizcón-Granada)
Variedad: 70% Tempranillo y 30% Merlot.
Grado alcohólico: 13.5%
Temperatura de servicio: Recomendamos servir entre 12º y 14ºC.
Vino tinto elaborado en un perfecto coupage de las variedades Tempranillo (70%) y Merlot (30%), procedentes de viñedos ecológicos de más de 20 años situados a una altitud superior a los 1.200 metros en plena Alpujarra de Granada. La vendimia es completamente manual con doble selección a mano en mesa. La Fermentación (alcohólica y maloláctica) es toda en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Ligero paso por barrica de roble francés para hacerle después un filtrado mecánico (no químico), y finalmente ser el embotellado en la propia bodega.
A la Vista: Presenta un color rojo cereza con tonalidades violetas bastante intenso y de capa alta.
En Nariz: En nariz destacan aromas de frutos rojos y suaves matices florales.
En Boca: En boca resulta muy fresco, afrutado, amplio, sedoso y equilibrado. Buena estructura con peso de la fruta roja y con unos taninos suaves muy bien integrados. Buen final.
Es un vino que armoniza muy bien con carnes asadas y parrillas, pastas con salsa, arroces camperos, guisos de legumbres y carne; pero también con aves, cerdo, quesos semicurados y todo tipo de embutidos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.