Descripción
Bodega Coop. CRISTO DE LA VEGA (Socuellamos-Ciudad Real)
Variedades: 70% Tempranillo y 30% Syrah.
Grado de Alcohol: 12,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC
Se trata de un vino tinto elaborado con un buen coupage de uvas de las variedades Tempranillo y Syrah, procedentes de viñedos seleccionados de la Bodega Cristo de la Vega. Vendimia seleccionada que tras su estrujado y despalillado comienza su fermentación con suaves remontados en depósitos de acero inoxidable mediante control de temperatura. Concluida la fermentación, se realiza el coupage, con una posterior una crianza de 3 meses en barrica de roble americano y otros 6 meses más de reposo en botella.
A la Vista: Presenta un brillante color rojo picota, con ribetes ligeramente rubí y de capa media-alta.
En Nariz: En nariz destacan esos aromas primarios de las variedades Tempranillo y Syrah, con bastante frutas rojas y negras con toques especiados y avainillados.
En Boca: En boca resulta un vino bastante bien equilibrado, con intenso sabor de frutos rojos y negros. Taninos suaves y bien integrados con notas nobles que le aportan calidad.
Este vino armoniza bien con todo tipo de carnes rojas y carnes de caza, asados, guisos de la zona y quesos de oveja.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.