Descripción
Bodegas Montemundo – D.O. Almansa
Variedades: Verdejo 100%.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 5 – 7ºC.
Viñedos familiares de altura en Molinicos (Albacete), entre las Sierras de Alcaraz y del Segura, muy cerquita de Riopar con esas maravillosas cascadas que ofrece todo el año el “Nacimiento del Río Mundo”.
Un Verdejo diferente, complejo y sabroso, con mucha esencia y gran frescura. De vendimia temprana y nocturna para evitar que el sol y los calores alteren las propiedades de la uva evitando oxidaciones. Fermentación controlada durante 25 días.
A la Vista: Presenta un hermoso color pajizo con toques verdosos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz es complejo, destacan sus buenos aromas tropicales, (piña, mango) y la fruta de hueso madura con suaves toques de manzana.
En Boca: En boca resulta fresco y fácil de beber, con muy buena acidez y un final dulzón que persiste, con abundante carga frutal.
Es un vino blanco muy agradable que puede acompañar perfectamente buenos momentos de tapeo y que armoniza muy bien con todo tipo de pescados y mariscos, arroces, platos de pasta, verduras y comida de tipo oriental.
NOTA:
Lo bueno y maravilloso de recorrer España visitando todo tipo de Bodegas e intentando probar diferentes vinos (www.debodegaenbodega.es), es que dónde menos lo esperas te puedes encontrar con algo realmente bueno y diferente, además de poco conocido y que bien fresquito cuando aprieta el calor sienta estupendamente bien. Esto nos sucedió con este CABALLITO DEL DIABLO, un Verdejo ecológico de Bodegas Montemundo, en la D.O. Almansa (Albacete).
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