Descripción
Bodegas ALLOZO CENTRO ESPAÑOLAS (Tomelloso, Ciudad Real)
Variedades: Cabernet Sauvignon 100%
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC
Estamos ante un vino tinto joven elaborado por Bodegas Allozo con uvas de la variedad 100% Cabernet Sauvignon de viñedos propios en la zona de Tomelloso. Vendimia mecanizada y elaboración completamente tradicional con maceración y fermentaciones en tanques de acero inoxidable y sin paso por barrica.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza-picota con tonos azulados en los bordes que denotan su juventud. De capa media-alta.
En Nariz: Es un vino de nariz muy afrutada, recordando incluso a la sabrosura y golosidad de una maceración carbónica, con un deje floral bien recibido.
En Boca: En boca es un vino bastante fresco y frutal, con recuerdos muy florales, que, junto con la fruta, producen un festival de tonalidades haciendo su paso por boca bien agradable. Paladar apetitoso y final corto, pero también agradable.
Vino tinto que va muy bien con todo tipo de tapeo, especialmente con fritos y embutidos, pero también con quesos y patés, así como con platos de legumbres, guisos de la zona y carnes suaves.
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