Descripción
Bodegas ALDONZA GOURMET (Munera – Albacete)
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo
Graduación Alcohólica: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC
Vino elaborado en el paraje de la Dehesa de Navamarin, que cuenta con una cuidada selección de uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo en producciones que no superan los 2 kg por cepa. La vendimia es totalmente manual, muy cuidada con doble selección de uva en viña y en mesa. Posteriormente tiene una Crianza mínima de 12 meses en barrica de roble francés y americano, para darle después un reposo final en botella de otros 12 meses más.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo cereza. De capa alta.
En Nariz: En nariz destacan los toques de frutos rojos con toques herbáceos, con un matiz de tabaco y cierto tostado bastante suave.
En Boca: En boca es fresco, de entrada suave y con taninos también bastante suaves y redondos, aromáticos al final. Deja notar la fruta roja con otros frutos del bosque.
Resulta un buen acompañante de todo tipo de carnes, así como guisos, caza y también con embutidos y quesos.
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