Descripción
Bodegas VOCARRAJE (Morales de Toro-Zamora)
Variedades: Tinta de Toro 100%
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC
Este vino es el resultado de una viticultura ecológica. Elaborado con uvas de la variedad Tinta de Toro, de cepas de pie franco prefiloxéricas y de escasa producción, con vendimia manual realizada justo en el momento más óptimo y con una Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
A la Vista: Presenta un bonito color cereza picota con ribetes granate y morados. Es de capa alta y se muestra brillante.
En Nariz: En nariz destacan los aromas fuertes de frutas rojas y negras maduras del tipo de cerezas y arándanos. En el final aparecen toques de cacao y especias mezclados con suaves torrefactos, tofe y regaliz.
En Boca: En boca es bastante complejo (cacao, ciruela, especias) y generoso. Entra en la boca bastante concentrado, pero sin excesos, y con los taninos bien trabajados. Es un vino sedoso y suficientemente largo en el final.
Es un vino ideal para combinar con todo tipo de carnes blancas, caza menor, embutidos y quesos semicurados. También con carnes rojas a la parrilla, asados y guisos de la zona.
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