Descripción
Bodegas y Viñedos VOLVER (Pinoso, Alicante)
Variedades: Chardonnay y Merseguera.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
Este Tarima Hill es un vino blanco de Alicante con crianza está elaborado con uvas de las variedades de uva Chardonnay y Merseguera que proceden del interior de la provincia de Alicante, concretamente de la comarca del Medio Vinalopó, donde un microclima característico de la zona, con pocas lluvias y mucho calor, unido a unos suelos calcáreos, orgánicamente pobres y de bajo rendimiento, producen unos vinos dignos de saborear por todos los amantes del buen vino. Vendimia seleccionada y elaboración tradicional con crianza final sobre lías en barrica por un mínimo de 6 meses.
A la Vista: Presenta un hermoso y brillante color dorado con tonos paja.
En Nariz: En nariz destacan sus fuertes aromas tropicales que recuerdan a la piña y mango maduros, con ligeros toques herbáceos.
En Boca: En boca es amplio, equilibrado y bastante fresco, donde destaca la fruta tropical madura, suaves toques de melocotón y otros dulces de miel que no desentonan. Buenas notas de vainilla, especias y suaves tostados de su buen paso por madera, que hacen que tenga un final largo y profundo.
Se trata de un elegante y frutal vino blanco que armoniza a la perfección con carnes blancas, pescados grasos, mariscos a la plancha, arroces, así como con frituras, patés y queso azul e incluso con quesos con algo de curación.
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