Descripción
Viñedos y Bodegas VEGALFARO en el Derramador (Requena-Valencia)
Variedades: Bobal y Merlot.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
Elaborado con las variedades Merlot y Bobal procedentes de La Finca Alfaro situada a orillas del río Magro, de cepas plantadas en espaldera en suelos arcilloso- calizos con grava en el subsuelo y poda en doble cordón.
Este vino es fruto del ensamblaje de vinificaciones distintas permaneciendo en barrica usada de roble americano y húngaro para favorecer la fermentación maloláctica y aportarle un mínimo de aroma a madera sin restarle nada de fruta, durante un periodo aproximado de 3 meses.
A la Vista: Este vino presenta un bonito color cereza de capa media.
En Nariz: En nariz destaca esa buena intensidad con protagonismo de la fruta roja y suaves notas tostadas.
En Boca: En boca es fresco, con taninos maduros y bastante elegantes, buena acidez y buen recorrido con un final bastante largo.
Como dicen los entendidos este es un vino para compartir porque sorprende y agrada en partes iguales. Por eso resulta ideal para tapas, embutidos y quesos, aunque también armoniza perfectamente con todo tipo de carnes, guisos y arroces.
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