Descripción
Bodegas y Viñedos LUNA BEBERIDE (Cacabelos, León)
93 puntos Parker
Variedades: 100% Mencía
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC
Es un vino elaborado con uvas de la variedad Mencía procedentes de viñedos de más de 60 años situados en laderas a más de 600 m de altitud con orientación sur, sobre suelos arcilloso-calcáreos y pizarra. Vendimia seleccionada. Maceración y fermentación en depósitos de acero Inoxidable, para luego darle una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin filtrar.
A la Vista: Este vino presenta un bonito color rojo frambuesa con lágrimas largas y lentas. De capa alta y con ribetes granate.
En Nariz: En nariz destacan los aromas a pétalos de rosa, hierbas frescas y fruta roja.
En Boca: La boca es bastante untuosa a la vez que generosa y fresca, con buenos perfumes a fresa y cereza. Tiene unos taninos bien integrados y muy finos, además el alcohol no está nada presente. Final agradable y persistente.
Este vino armoniza a la perfección con carnes rojas, carnes de caza, asados y parrillas. También con guisos de la zona como un buen cocido maragato o el típico botillo, así como con embutidos fuertes y quesos curados.
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