Descripción
Bodegas PAGOS DEL REY (Morales de Toro-Zamora)
Variedades: Tinta de Toro 100%.
Graduación Alcohólica: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 14ºC.
Se trata de un vino tinto joven elaborado con la variedad Tinta de Toro procedente de viñedos de diferentes propietarios situados a una altura entre 620 y 750 metros, y de entre 30 y 40 años de edad, con rendimientos medios. Vendimia manual con doble selección en viñedo y bodega. Tras la selección y la maceración, se realiza una fermentación a temperatura controlada de entre 22 y 24ºC y finalmente un proceso de micro-oxigenación.
A la Vista: Presenta un hermoso color cereza con reflejos violáceos.
En Nariz: En nariz se muestra un vino intenso con aromas de fruta roja, frutos del bosque y ligeros toques de regaliz.
En Boca: En boca es de entrada fresca y armoniosa. Se muestra como un vino suave con fruta roja como la fresa y grosella. A pesar de su juventud, es un vino bien estructurado y carnoso con final bastante persistente.
Se trata de un vino que va a acompañar bien a todo tipo de entrantes, embutidos y quesos no muy fuertes. También con carnes, arroces y guisos no demasiado contundentes.
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