Descripción
Bodegas EL TANINO (Hoya Gonzalo-Albacete)
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
Vino tinto joven elaborado con el monovarietal 100% Cabernet Sauvignon de viñedos ecológicos situados a 850 metros de altitud. Vendimia totalmente nocturna y seleccionada. Maceración y Fermentación realizada en tanques de Acero Inoxidable a temperatura controlada.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo oscuro, con ribetes violáceos y de capa alta.
En Nariz: En nariz destaca su potencia aromática a grosella, cerezas, y frutos rojos, con toques de pimiento verde y ciertas notas terrosas.
En Boca: En boca deja notar en un primer momento los frutos rojos, aunque su aspereza le hace pasar pronto a sabores más herbáceos con toques de pino y cedro.
Es aconsejable abrirlo unos 20 minutos antes de tomarlo.
Se trata de un vino tinto que armoniza bien con carnes grasas, embutidos picantes, quesos grasos, platos de pasta con salsas fuertes, estofados y guisos. También con asados y arroces al horno.
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