VIÑA ARDANZA Reserva – 2012

Descripción

Bodegas LA RIOJA ALTA (Haro)

Un gran clásico con una acertada puesta al día y que mejora con el tiempo.

La marca Viña Ardanza nace en 1942 y es uno de los grandes símbolos internacionales del vino riojano. Un rioja excelente con una crianza equivalente a la de los grandes reservas.

Viña Ardanza Reserva 2012 lidera la lista de tintos españoles «Altamente Recomendados» en el Top 100 mundial de la revista Decanter, una de las publicaciones especializadas más importantes del mundo. Elaborado con tempranillo (78%) de viñas de 30 años de las fincas La Cuesta y Montecillo, en Fuenmayor y Cenicero. La garnacha (22%) proviene de La Pedriza en Tudelilla (Rioja Baja), finca con unas condiciones óptimas para esta uva, con un suelo muy pobre cubierto de cantos rodados que ofrece una garnacha muy rica en aromas y fina estructura. La uva se cosechó a mano. Tras la fermentación, los vinos realizaron la crianza por separado: el tempranillo durante 36 meses en roble americano de 4 años de edad y la garnacha durante 30 meses, en barricas de 2 y 3 vinos, también de Roble americano.

Va muy bien con asados de cordero, carnes rojas, barbacoas, caza mayor, guisos de pescado muy condimentados, quesos ahumados y curados.

Es brillante y tiene un vivo color granate, con un incipiente ribete rojo cereza y capa intensa. Aroma muy notable, con recuerdos especiados, balsámicos y de frutas maduras que, tras agitar la copa, descubre toques de pimienta negra, regaliz dulce, nuez moscada, café, vainilla y canela. Pleno de sabores, amable acidez y equilibrio y taninos muy pulidos que realzan su estructura armoniosa. Retrogusto complejo y elegante con recuerdos especiados y balsámicos. Para disfrutar ahora y con larga vida por delante.

Voy a permitirme decir (y aunque no lo pongo en la relación), que el VIÑA ARDANZA-2015 es todavía mucho mejor que este de 2012. UNA VERDADERA DELICIA. Y también he tenido ocasión de probar el VIÑA ARDANZA-2016 y me atrevo a decir (sin temor a equivocarme), que incluso puede que llegue a superar a sus hermanos mayores.