Descripción
Bodegas PAGO GUIJOSO – El Bonillo (Albacete)
Tipo: Espumoso – Brut Nature.
Variedades: 100% Chardonnay.
Graduación alcohólica: 12,5º
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 5 – 8ºC
Brut Nature A. Conesa 58 es un espumoso elaborado 100% con la variedad Chardonnay, procedente de viñedos viejos de secano de más de 30 años en el término municipal de El Bonillo (Albacete) por el tradicional método champagnoise. El nombre viene dado por Antonio Conesa, dueño y presidente de Pago Guijoso, y el número 58 hace referencia a su edad.
A la Vista: Presenta un bonito color dorado brillante con rosario de finas burbujas persistente que asciende con continuidad cautivadora.
En Nariz: En nariz encontramos aromas de fruta madura junto a notas florales y de fina madera.
En Boca: En boca es cremoso, intenso y untuoso, con un final largo y elegante que aporta complejidad y redondez.
Seguro que sería el acompañante perfecto con un buen plato de ostras al natural. También con unas buenas Almejas al natural o marinera o cualquier marisco de cascarón. Igualmente con entrantes y aperitivos y por supuesto que va perfecto con todo tipo de postres.
Dicen que debe ser servido y degustado en copa Josephine No 4
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