Descripción
Bodegas FONTEDEI (Deifontes-Granada)
Variedades:. Garnacha de Viñas Viejas, Syrah.
Grado de Alcohol: 13,5%
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir a 15ºC.
Producción:. 8.500 botellas.
Estamos ante un vino tinto elaborado con las variedades Syrah y Garnacha de viñas viejas plantadas en vaso de la zona de Deifontes. Macerado y fermentado en Tinas de madera de 10mil Hl. con 12 meses de crianza posterior en barrica de roble francés y con un reposo final de más de 10 meses en botella en la bodega.
A la Vista: Presenta un hermoso color granate bastante profundo con ribetes rubí y tonos oscuros.
En Nariz: En nariz destacan sus aromas a frutas rojas y negras maduras, con toques balsámicos. De carácter mineral recuerda a café, chocolates y regaliz.
En Boca: En boca es elegante y equilibrado, con mucha fruta roja madura y un postgusto largo, con toque licoroso y textura sedosa.
Es un vino ideal para tomar con guisos de carne, estofados, carne a la brasa carnes de caza, embutidos fuertes y quesos curados.
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