Descripción
Bodegas PRINCIPE DE VIANA (Murchante, Navarra).
Variedades: 100% Garnacha Tinta.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 10ºC.
Este innovador EDICIÓN ROSA es un vino Rosado joven que destaca por su finura, su especial frescura y sutiles sabores, cuyo extraordinario carácter es ya perceptible en su color rosa satén, tan poco común. Está elaborado por Bodegas Príncipe de Viana con la variedad Garnacha Tinta. Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa durante unas 6 h a 4ºC, en atmósfera inerte. Posteriormente, se extrae únicamente el mosto de lágrima, mediante sangrado por gravedad. Fermentación alcohólica realizada a baja temperatura (13-14ºC).
A la Vista: Presenta un bonito y atractivo color rosa satén, con reflejos rosa pálido. Muy limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destaca por unos recuerdos frutales de fresa ácida, con notas florales muy frescas y unos ligeros toques herbáceos.
En Boca: En boca es un vino redondo y equilibrado, muy fresco con unos toques cítricos y con una especial sutileza que llena el paladar, presentando un final elegante y suave, dejando buenas sensaciones que animan a echar otro trago.
Sin duda es un buen rosado que armoniza muy bien con platos de verdura ensaladas, arroces, sopas de pescado, pasta, pescado al horno o a la brasa, mariscos, carnes blancas, aves, embutidos y quesos suaves.
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