Descripción
Bodega PIEDEMONTE (Olite, Navarra).
Denominación de Origen: Navarra.
Variedades: 100% Merlot.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.
PIEDEMONTE-CRIANZA – MERLOT, es un vino tinto con crianza, natural y afrutado, que está elaborado por Bodegas Piedemonte con uvas de la variedad Merlot procedentes de sus propios viñedos plantados en la zona de Olite en Navarra. Vendimia manual seleccionada y vinificación tradicional, con fermentación en depósitos de inoxidable a temperatura controlada y una crianza mínima de 10-12 meses en barrica de roble francés y americano, con un largo reposo posterior en botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un intenso color rubí con tonos azulados y ribetes violáceos. Buena capa, limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de frutas rojas maduras, notas de vainilla y especias y un ligero toque ahumado, cacao y tabaco.
En Boca: Amigable y suave en el paladar, incluso con cierto dulzor provocado por una buena compota de frutos rojos y negros maduros, toques especiados y tabaco. Vino con cuerpo, buena acidez y suaves taninos. Final ligero y sedoso.
Se trata de un vino suave y redondo con un sabor realmente equilibrado y muy fácil de beber, lo que facilita su combinación gastronómica. Armoniza a la perfección con todo tipo de carnes, pastas, legumbres, guisos, estofados, asados, arroces, embutidos y quesos. También con pescados asados y grasos.
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