Descripción
Bodega PIEDEMONTE (Olite, Navarra).
Denominación de Origen: Navarra.
Variedades: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.
PIEDEMONTE-RESERVA es un vino tinto natural elaborado por Bodegas Piedemonte con un buen ensamblaje de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot procedentes de sus viñedos más viejos plantados en la zona de Olite en Navarra. Vendimia manual seleccionada y vinificación tradicional, con fermentación en depósitos de inoxidable a temperatura controlada y una crianza mínima de 14-18 meses en barrica de roble francés y americano, con un largo reposo posterior en botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un intenso color picota con ribetes granate. Buena capa. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz muy elegante y frutal que muestra intensos aromas de grosellas negras, notas de especias dulces y unos ligeros toques balsámicos.
En Boca: Entrada amable en boca y muy fácil de beber con protagonismo de las maderas de la crianza y la fruta muy madura matizada de cuero. Taninos aterciopelados y notas complejas de vainilla y cedro.
Es un vino con cuerpo que va perfecto para acompañar cordero a la parrilla o a la estaca, un buen asado de carne de vaca o buey, estofado, cabrito guisado, carnes de caza mayor, embutidos y quesos maduros o viejos.
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