Descripción
Bodega MARQUÉS DE MONTECIERZO, (Castejón, Navarra).
Variedades: 100% Merlot.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.
MARQUES DE MONTECIERZO-RESERVA es un vino tinto natural (Reserva numerada) elaborado por la Bodega Marqués de Montecierzo con la variedad Merlot, (aunque a veces puede llevar algo de Cabernet y/o Tempranillo), procedente de su viñedo La Sarda plantado a 400 m de altitud en la localidad navarra de Castejón, en suelos arcilloso-calizos y pedregosos. Vendimia seleccionada y vinificación tradicional, con fermentación alcohólica en depósito y maloláctica en barrica de roble francés. Crianza mínima de 18 meses en barricas de roble francés y americano y un largo reposo posterior en botella, en la tranquilidad de la cava de la bodega, para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un hermoso e intenso color rubí con tonos caoba. De capa alta y buena lágrima. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz intensa y muy expresiva, con aromas complejos de fruta muy madura, casi compotada, notas especiadas, tostados ligeros y maderas nobles.
En Boca: En boca es suave, redondo y aterciopelado, un tanto meloso y muy agradable. Taninos finos muy bien integrados, con un final cálido, largo y persistente que deja una agradable sensación frutal y golosa en el retrogusto.
Es un elegante vino tinto que se disfruta en cada sorbo. Armoniza perfectamente bien con carnes rojas maduradas (buey y vaca), caza mayor, asados de cordero, cabrito y cochinillo, embutidos ibéricos y quesos curados.
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