Descripción
Bodega PUNTA DE FLECHA (El Álamo, Madrid).
Variedades: 100% Garnacha.
Grado de Alcohol: 15% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
PUNTA DE FLECHA-Garnacha es un vino tinto natural elaborado por la Bodega Punta de Flecha con la variedad Garnacha Negra procedente de viñedos recuperados, con cepas viejas a pie franco plantadas sobre suelo arenoso profundo. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con una fermentación de 30 días en tinaja de barro con levaduras autóctonas del propio viñedo. Crianza posterior de 11-12 meses en barrica de roble americano y otros 8-10 meses más de reposo en botella antes de salir al mercado. (Seguramente es el vino más alto de gama de la bodega).
A la vista: Presenta un bonito color rojo picota oscuro con ribetes granate y buena lágrima. De capa media-alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destacan los aromas de fruta roja madura con notas de chicle de fresa y algunos toques florales.
En Boca: En boca es fresco y untuoso. Cuerpo medio con abundante fruta roja y ciruela madura, notas tostadas y un suave toque balsámico. Buena acidez, taninos integrados y con un final bastante largo y persistente.
Se trata de un vino tinto ideal para acompañar con todo tipo de carnes, asados, guisos, estofados de carne, legumbres, embutidos y quesos. También con verduras de temporada en guiso o parrilla.
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