Descripción
Bodega EL LAGAR DE LAS PUNTILLAS (Jumilla, Murcia).
Variedades: Monastrell y Cabernet Sauvignon.
Grado de Alcohol: 15% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
Este LAS PUNTILLAS – SUPINUM, es un curioso vino tinto elaborado por Bodegas El Lagar de las Puntillas, mediante un buen ensamblaje de las variedades Monastrell y Cabernet Sauvignon, procedentes de viñedos propios de más de 30 años de antigüedad plantados en suelo franco-arenoso y situados en la zona norte de Jumilla. Vendimia manual y elaboración tradicional de cada variedad por separado. Fermentaciones en depósitos de acero inoxidable, para pasar después por una ligera crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Finalizado este proceso se produce el ensamblaje y posterior embotellado.
Según parece, la idea inspiradora del nombre y la etiqueta de este vino, (que resulta llamativa sin perder la elegancia), fue llevada a cabo por el equipo de diseño de Juan Álvarez & Jorge Gómez.
A la Vista: Presenta un bonito color picota con ribetes violáceos. Buena capa. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra intensos aromas de fruta roja y negra maduras, notas especiadas y balsámicas con un ligero toque mineral.
En Boca: En boca es un vino intenso, muy vivo y bastante frutal, (cereza, ciruela negra, arándanos). Equilibrado y con buena estructura. Taninos suaves bien integrados y con un final elegante y frutal.
Es un vino que puede resultar ideal para acompañar con guisos y estofados, solomillos, carnes blancas, embutidos, quesos curados y arroces.
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