Descripción
Bodegas LUZÓN (Jumilla, Murcia).
Variedades: 100% Monastrell.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
LUZÓN COLECCIÓN-MONASTRELL es un vino tinto-joven elaborado por Bodegas Luzón con la variedad Monastrell, procedente de viñedos ecológicos situados a más de 500 m de altitud sobre suelos arcilloso-calizos en Jumilla. Vendimia manual y traslado rápido a bodega para depositar los racimos en cámara frigorífica durante 48 horas a 8°C. Después se escogen las mejores uvas en mesa de selección. Encubado y fermentación durante unos 8-10 días no sobrepasando la temperatura de 26°C en contacto con sus hollejos.
A la Vista: Presenta un intenso color púrpura. Limpio y brillante.
En Nariz: Elegante nariz, con aromas reconocibles de frutos rojos como cerezas, fresas y ciruelas y un suave toque especiado.
En Boca: Boca muy fresca y jugosa, bastante envolvente, de paso suave y muy agradable y con un vibrante y largo final con cierto poso salino.
Se trata de un vino bastante gastronómico que resultará ideal para acompañar carnes de caza especiadas, barbacoas, cordero asado y pastas con salsas intensas. También pescados grasos, embutidos y quesos.
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