Descripción
Bodegas JUAN GIL (Jumilla, Murcia).
Variedades: 100% Monastrell.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 15ºC.
COMOLOCO es un vino tinto de Bodegas Juan Gil, elaborado con Monastrell del norte de Jumilla procedente de viñedos de bajo rendimiento cultivados en ecológico. Vendimia seleccionada con fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de la maloláctica, ha permanecido reposando un tiempo en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota con ribetes azulados y capa media-alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra unos atractivos aromas florares, notas de fruta roja madura y un ligero toque mineral.
En Boca: En boca es fresco, vivo y sabroso con buen equilibrio y una adecuada acidez. Taninos suaves de fruta madura y un final corto y frutal.
Es un vino bastante gastronómico que va bien con todo tipo de tapas y entrantes. Armoniza perfectamente con carnes y pescados, arroces y pastas. También con verduras, legumbres, setas, embutido y quesos.
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