Descripción
Bodega Coop. CRISTO DE LA VEGA (Socuellamos-Ciudad Real)
Variedades: Tempranillo, Syrah y Merlot.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC
Se trata de un vino tinto joven elaborado con uvas de las variedades Tempranillo, Syrah y Merlot, procedentes de viñedos seleccionados de la Bodega Cristo de la Vega. Tras su estrujado y despalillado comienzan las fermentaciones de las varietales, (con suaves remontados), en depósitos de acero inoxidable mediante control de temperatura para una mayor extracción de aromas, color y propiedades de las variedades. Concluida la fermentación, se elabora el coupage y se embotella.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota con alta capa y ribetes azulados.
En Nariz: En nariz se muestra intenso, con recuerdos a frutas rojas (grosella y frambuesa) y fruta negra como mora y ciruela negra.
En Boca: En boca su entrada es fresca con un buen ataque, alta persistencia y algo tánico al final. Acidez equilibrada y con un retrogusto agradable e intenso.
Es un vino joven que armoniza perfectamente bien con todo tipo de carnes, arroces camperos, platos de legumbres, guisos suaves, embutidos y quesos semicurados.
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